Romain Perrollaz Private Chef

Rhubarbe pochée, fraises locales, origan, mousse mascarpone, amandes et vinaigre de sureau — dessert de Romain Perrollaz
Rhubarbe pochée et fraises locales, mousse mascarpone et amandes — création de Romain Perrollaz, chef privé à Nice.
Portrait de Romain Perrollaz, chef privé, en veste de cuisine dans sa cuisine à Nice
Romain Perrollaz, chef privé à Nice et sur la Côte d'Azur.
Carré d'agneau rôti, asperges grillées, oignon brûlé, condiment aux herbes et jus d'agneau — assiette de Romain Perrollaz
Carré d'agneau rôti, asperges grillées et oignon brûlé — création de Romain Perrollaz.